Natives Olivenöl extra "KALLOS" - g.U. "Sitia Lasithiou Kritis" wird auf Kreta, Griechenland, hergestellt und standardisiert.
Farbe:
Hellgrün, gelb-grün.
Aroma:
Ein Geschmackserlebnis mit einer dezenten Note von frisch geschnittenem Obst und grünen Pflanzen (Mf > 3.0).
Geschmack:
Bitter (Mb < 5.0) und würzig (Mp < 5.0).
Null-Fehler-Wert (Md = 0.0).
Säuregehalt:
< 0,4%.
Die Herstellung, Lagerung und Standardisierung des nativen Olivenöls extra "KALLOS" - g.U. "Sitia Lasithiou Kritis" erfüllen sämtliche Spezifikationen gemäß den Vorgaben der europäischen Gesetzgebung (BRC, IFS).
Die Analyse von Rückständen phytopharmazeutischer Produkte erfolgt in einem akkreditierten Labor für chemische und mikrobiologische Analysen (ISO/IEC 17025:2017, Zertifikat Nr. 848-4). Die organoleptische Bewertung des Olivenöls wird vom Labor für organoleptische Bewertung des Verbands der griechischen Industrie für die Standardisierung von Olivenöl durchgeführt (ISO/IEC 17025:2017, Zertifikat Nr. 809-4).
